ตารางการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ (วิชาการ)  ประจำปี 2552

ของสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

 

วันที่

หลักสูตร

ดาวน์โหลด

อัตรา/บาท

รายชื่อผู้สอน

14 ม.ค. 52

รุ่นที่ 1

ข้าวแกงทอดกึ่งสำเร็จรูป

1,500

คุณพยอม  อัตถวิบูลย์กุล

คุณบุญมา  นิยมวิทย์

คุณเย็นใจ  ฐิตะฐาน

11 ก.พ. 52

เทคนิคการผลิต Hard Candy เสริมสมุนไพร

1,500

คุณประจงเวท สาตมาลี
คุณชมดาว สิกขะมณฑล

18 ก.พ. 52

รุ่นที่ 2

ข้าวแกงทอดกึ่งสำเร็จรูป

1,500

คุณพยอม  อัตถวิบูลย์กุล

คุณบุญมา  นิยมวิทย์

คุณเย็นใจ  ฐิตะฐาน

 

ขนมอบเพื่อสุขภาพ

 

 

 

17 มี.ค. 52
18 มี.ค. 52

19 มี.ค. 52

20 มี.ค. 52

-  ชิฟฟ่อนหน้าคัสตาร์ดและผลไม้ต่าง ๆ

-  พายและทาร์ตไส้ต่าง ๆ

-  บิสกิตและคุกกี้ถั่วแดง

-  ขนมปังเสริมใยอาหาร : ผักโขม , ฟักทองฯ


1,500

1,500

1,500

1,500

คุณเนตรนภิส  วัฒนสุชาติ

คุณวาสนา  นาราศรี

คุณบุญมา  นิยมวิทย์

คุณพยอม  อัตถวิบูลย์กุล

คุณเย็นใจ  ฐิตะฐาน

 

โปรโมชั่นพิเศษ  ผู้สมัครอบรม ขนมอบเพื่อสุขภาพครบ 4 หลักสูตร ลดราคา 20 %  สมัคร 3 หลักสูตร ลดราคา 10 %

สมัครด่วนรับจำนวนจำกัด

 

 

 

26-27 มี.ค. 52

จุลินทรีย์ที่ทำให้เิกิดโรคตามประกาศ อย.

4,000

คุณฉกามาศ วงศ์ข้าหลวง
คุณมาลัย เมืองน้อย
คุณสิริพร สธนเสาวภาคย์
คุณเปรมรัตน์ จิตต์หาญ

1-2 เม.ย. 52

เทคโนโลยีการผลิต และการตรวจสอบคุณภาพ

ของแยม และเยลลี่

2,200

คุณช่อลัดดา  เที่ยงพุก

คุณลัดดา  วัฒนศิริธรรม

14-15 พ.ค. 52

การผลิตน้ำส้มสายชูหมัก และน้ำส้มสายชูพร้อมดื่ม

3,000

คุณมาลัย  บุญรัตนกรกิจ

คุณฉกามาศ  วงศ์ข้าหลวง

คุณพิศมัย  ศรีชาเยช

15 พ.ค. 52

ความรู้พื้นฐานสำหรับการผลิตขนมขบเคี้ยว

(Snack Food)  และอาหารเช้าธัญชาติ

(Breakfast Cereal) ด้วยเครื่องเอกซ์ทรูดเดอร์

2,200

คุณจุฬาลักษณ์  จารุนุช

คุณพิสุทธิ  บุตรสุวรรณ

คุณวรพล  เพ็งพินิจ

21-22 พ.ค 52

เทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่ม : เพื่อสุขภาพ

3,200

คุณมณฑาทิพย์  ยุ่นฉลาด

คุณมาลัย  บุญรัตนกรกิจ

คุณพิศมัย  ศรีชาเยช

26-27 พ.ค. 52

การวิจัยชุมชน

2,500

ดร.วรรณดี  สุทธินรากร

ผศ.ดร.นนทลี  พรธาดาวิทย์

คุณผ่องศรี  จิตตนูนท์

18-19 มิ.ย. 52

การประเมินผลและติดตามผลโครงการ

( Project  Evaluation  and Follow  up  study )

2,500

ดร.วรรณดี  สุทธินรากร

ผศ.ดร.นนทลี  พรธาดาวิทย์

คุณผ่องศรี  จิตตนูนท์

14-15 ก.ค. 52

เทคโนโลยีการผลิตซอสพริกจากกล้วย และซอสมะละกอ

2,200

คุณช่อลัดดา  เที่ยงพุก

คณอุไร  เผ่าสังข์ทอง

16-17 ก.ค. 52

เทคนิคการวิเคราะห์เพื่อจัดทำแผนงานและโครงการพัฒนา

2,200

ดร.วรรณดี  สุทธินรากร

ผศ.ดร.นนทลี  พรธาดาวิทย์

คุณผ่องศรี  จิตตนูนท์

20 -21 ส.ค. 52

การทำลูกชิ้นหมูอนามัย  การทำหมูยอ และกุนเชียง

 

2,700

คุณชิดชม  ฮิรางะ

25-26 ส.ค. 52

เทคนิคการดูแลสุขภาพด้านโภชนาการ  การคำนวณพลังงานและสารอาหาร และการจัดเตรียมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

2,200

ดร.เนตรนภิส  วัฒนสุชาติ

คุณพยอม  อัตถวิบูลย์กุล

คุณวาสนา  นาราศรี

27 ส.ค. 52

นักเก็ตปลาส้ม

1,500

คุณมาลัย เมืองน้อย
คุณประมวล ทรายทอง

15-16 ต.ค. 52

การตรวจสอบคุณภาพด้านจุลชีววิทยา : น้ำและเครื่องดื่ม

3,700

คุณสิรินันท์  ชมภูแสง

21-22 ต.ค. 52

การตรวจสอบคุณภาพทางด้านจุลชีววิทยา

ขั้นพื้นฐานสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร

3,200

คุณสิรินันท์  ชมภูแสง

2-3 พ.ย. 52

เทคโนโลยีเอกซ์ทรูชันในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร สำหรับผู้ประกอบการ

3,700

คุณจุฬาลักษณ์  จารุนุช

ดร.มาฤดี  ผ่องพิพัฒน์พงศ์

คุณนิพัฒน์  ลิ้มสงวน

คุณวรพล  เพ็งพินิจ

24-25 พ.ย.52

เทคนิคการผลิตอาหารไทยในบรรจุภัณฑ์ทนความร้อนชนิดอ่อนตัว (retort  pouch) เพื่อปฏิบัติจริง

3,200

คุณพิศมัย  ศรีชาเยช

คุณพยอม  อัตถวิบูลย์กุล

คุณบุญมา  นิยมวิทย์

19 พ.ย. 52

การผลิตกิมจิโดยใช้จากกล้าเชื้อแลคติก

1,500

คุณวันชัย  พันธ์ทวี

คุณสิรินันท์  ชมภูแสง

 

หมายเหตุ  : วันอบรมอาจมีการเปลี่ยนแปลง  สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่  :-

โทรศัพท์ 0-2942-8629-35 ต่อ 223  (คุณสงกรานต์  ลาเวียง)

โทรสาร 0-2940-6455 , 0-2561-1970

E-mail : ifrskl@ku.ac.th